什么是成功的媽媽？養(yǎng)出有幸福能力、懂得愛和感恩的孩子，是“媽媽力”的證明，也是媽媽比較大的成就感。

兒童食育以食物為載體，在親子互動中給孩子潛移默化的生活教育和生命教育。是媽媽送給孩子的珍貴禮物，滋養(yǎng)身心，讓孩子收獲源源不斷的幸福；也是賦予媽媽智慧和力量的能量場，教會孩子感恩與愛，助媽媽收獲真正的成功。

2021年12月19-22日，首都保健營養(yǎng)美食學會家庭食育專委會聯(lián)合家庭食育研究院、鄉(xiāng)伴有家、洛陽市保健營養(yǎng)美食學會共同舉辦家庭食育公益大講堂第二期——兒童食育為媽媽加“力”活動。教會媽媽用一日三餐守護孩子身心健康，教會孩子感恩與愛，提升媽媽“力”。

下面這條短視頻由家庭食育研究院巖院長和8位“家庭食育師媽媽”共同拍攝完成。她們身份經(jīng)歷不同，都擁有了健康可愛的孩子、幸福有愛的家庭和可以做一輩子的健康事業(yè)。

如果你也想成為擁有智慧和能量的媽媽，歡迎加入家庭食育師計劃，和5000多位家庭食育師一起，用兒童食育為自己加“力”，用家庭食育為孩子未來加“力”！

缺乏智慧的愛，可能會成為傷害

天下媽媽，無不想把幸?！按虬彼偷胶⒆用媲啊５钤谖镔|(zhì)極大充裕的時代，結(jié)伴而來的不一定是幸福，卻可能是隨處不在的兒童健康危機。

醫(yī)學期刊《柳葉刀》數(shù)據(jù)顯示，2020年全世界有2.28億人因為兒童時期不健康飲食習慣患上糖尿病。北京大學公共衛(wèi)生學院和聯(lián)合國兒童基金會聯(lián)合發(fā)布的《中國兒童肥胖報告》提醒，如不采取有效干預，至2030年，0到7歲肥胖兒童數(shù)將增至664萬人；7歲及以上學齡兒童超重肥胖數(shù)將增至4948萬人……

令人震驚的數(shù)據(jù)背后，是“時代硬幣”的另一面：食品工業(yè)與餐飲業(yè)高歌猛進，即食食品、加工食品、快餐食品、各種零食紛紛發(fā)出誘惑“邀請”；互聯(lián)網(wǎng)步伐一日千里，網(wǎng)絡外賣和外出就餐可“一鍵預訂”“一鍵達成”……孩子缺乏辨別力，“媽媽力”如不能及時跟上，時代的一?；?，落在個人頭上，就是一座山。

在媽媽缺乏正確應對的“推波助瀾”下，被時代挾裹的不僅有孩子健康危機，還有千瘡百孔的親子關系。

中國式親子關系的一大“尷尬”是，父母傾其所有，等孩子說聲感謝，孩子卻因為父母的處理不當或無心之舉，等著一聲“抱歉”。 看似“不合格的父母”和“不領情的孩子”間的博弈，折射的是親子關系上的疏離，反映的是家庭教育失范和家庭食育欠缺。

從廚房出發(fā)，讓孩子擁有持續(xù)幸福的能力

每個人都可以擁有幸福，或短暫或長遠，持續(xù)不斷的幸福才是真正的幸福，而健康的身體和豐潤的靈魂是不可或缺的標配。無論健康的身體，還是豐潤的靈魂，都可以從家庭廚房出發(fā)，一日三餐中“熔煉”。

健康身體源于健康飲食習慣，媽媽拿起鍋鏟，為孩子烹飪健康食物，培養(yǎng)孩子健康飲食習慣，是守護孩子身心健康的“法寶”，既有愛又有力。

鄉(xiāng)伴團長、家庭食育師秦寶媽帶孩子下廚料理食材

美國《兒科與青少年醫(yī)學檔案》雜志刊登研究指出，與家人共餐能改善孩子的飲食習慣。他們吃果蔬更多，甜飲料和零食等攝入更少，并且居家飲食含有更多關鍵營養(yǎng)成分，如鈣、鐵和膳食纖維，有助減少肥胖發(fā)病風險。

《家庭醫(yī)學檔案》一項研究也顯示，全家一起吃飯時，食物的含鹽量和脂肪含量都會降低，孩子們接觸蘇打水和油炸食品很少，能夠吃到更多水果和蔬菜。

人與食物的關系是自然界中重要的關系。通過食育，媽媽還可以教會孩子通過食物認識世界，感受自然之美、生活之美，內(nèi)心不知不覺得到滋養(yǎng)和成長。

鄉(xiāng)伴團長、家庭食育師思嘉帶孩子感受四季變遷、草木榮華

當看到一顆蘿卜從種子漸漸發(fā)芽，到綠莖開出鮮嫩花朵，再到蘿卜掙扎著破土而出，可以讓孩子體驗四季流轉(zhuǎn)，生命滋長；當雙手觸摸到未受農(nóng)藥化肥污染、富含營養(yǎng)物質(zhì)和微生物的泥土，可以讓孩子感受到自然神奇，土地寬厚；當在菜市場看到新鮮蔬果、人流涌動，可以讓孩子洞察生活百態(tài)、人間煙火……

鄉(xiāng)伴團長、家庭食育師秦寶媽帶孩子走進超市認知蔬菜

食如其人。孩子吃進口的每一種食物、經(jīng)歷的一切，都會成為身體和生命的一部分。所謂母子母女一場，不過是不斷目送他的背景漸行漸遠。我們無法預知孩子未來經(jīng)歷如何，但通過食育，讓他擁有健康的身體、良好的習慣、豐盈的心靈、完整的人格，就等于教會孩子創(chuàng)造和感知幸福，擁有持續(xù)幸福的能力。

回歸餐桌，教會孩子感恩與愛

言教不如身教，身教不如境教。食育，著眼點在食物，落腳點在人心。媽媽以食物為“杠桿”展開的食育，是用無聲的生活教育影響孩子，也是孕育愛的過程。

家庭食育研究院院長巖院長帶孩子親子閱讀

與其一味盯著孩子學習成績，苦口婆心告誡“為你好”，不如系上圍裙，為孩子和家人準備每頓飯；加入家庭餐桌，共同吃好每一餐……這個過程中，飽含媽媽的用心和愛意，也浸潤著一個孩子的安心與暖意。

與其教導孩子要孝敬，不如就餐時請老人先入座，給他們拿餐具盛飯，給老人夾健康菜肴。媽媽用行動表達對父母的愛，也在無聲無息點燃著孩子內(nèi)心溫暖的“小火苗”。

與其在感嘆“孩子不懂感恩”，不如抽出時間帶孩子走進田間地頭，認識蔬菜的根莖葉，了解蔬菜成長過程，親自體驗耕種和收獲，知曉食物來之不易，進而懂得感恩大地的饋贈和父母的養(yǎng)育之情。

鄉(xiāng)伴團長、家庭食育師葎葎帶孩子走進自然

與其抱怨孩子缺乏自理能力，不如早早讓她參與餐食制作，一起挑選食材、清洗蔬菜、計劃膳食搭配。在參與中體驗媽媽的勤勞付出，掌握食材選擇智慧、積累廚房基本功，進而由廚房出發(fā)、由做飯入手，掌握更多生活和愛的能力?！?/span>

愛是一場能量守恒的輪回，得到過愛的人，更容易學會愛。最終，讓媽媽和孩子走進彼此內(nèi)心，將愛意長留于心。

鄉(xiāng)伴團長、家庭食育師月亮姐姐和孩子的親子時光

加入家庭食育師計劃，收獲愛的智慧和能量

媽媽的愛，有智慧才有力量，而“媽媽力”就是食育力。家庭食育師計劃為媽媽們提升“食育力”打開了寬闊通道。

家庭食育師計劃由家庭食育研究院聯(lián)合鄉(xiāng)伴有家共同發(fā)起，在首都保健營養(yǎng)美食學會的指導下，通過家庭食育師的賦能培訓體系把更多的家庭“掌勺人”培養(yǎng)成家庭食育師，做好一家之食、一家之育，推動全民健康。計劃在3年內(nèi)首先培育1萬名家庭食育師。未來讓中國至少100萬家庭擁有家庭食育師，幫助更多的家庭收獲健康和幸福，健康中國。

不用擔心缺乏專業(yè)基礎和人脈資源，每位媽媽都可以在家庭食育師計劃“賦能培訓體系”支撐下，收獲愛的智慧與能量：

（1）開展家庭食育師基礎課進行“崗前培訓”。培訓內(nèi)容覆蓋家庭食育的基礎知識，學過就能掌握基本的家庭食育原則，掌握家庭常見健康問題的處理方法。

（2）頒發(fā)家庭食育師證書，支撐媽媽“持證創(chuàng)業(yè)”。通過家庭食育師基礎課學習并考試通過，可獲得由首都保健營養(yǎng)美食學會頒發(fā)的家庭食育師證書。分享家庭食育知識，分享健康食材，獲得持續(xù)收入。

（3）舉辦家庭食育師系列課程，助力持續(xù)成長。通過糖尿病等慢病干預、小兒推拿等兒童身體調(diào)理、中醫(yī)食養(yǎng)基礎知識等系列課程，助家庭食育師用專業(yè)技能守護家人健康。

此外，在家庭食育師社群中，還有家庭食育師導師實時提供專業(yè)答疑，助力家人健康難題解決；定期舉辦“食育行動”，通過“全家下廚”、“全家運動”等，共建家庭健康生活方式，擁抱健康有愛幸福生活。

心理學家阿德勒在《自卑與超越》中表示，我們終其一生，都在尋找兩樣東西，一樣是歸屬感，一樣是價值感。媽媽通過兒童食育和家庭食育，讓孩子獲得了健康能力、“被愛”的歸屬感，和“有能力愛人”的價值感，也就為孩子的未來，打開了更多可能。

 教育的本質(zhì)是一棵樹搖動另一棵樹，一朵云推動另一朵云，一個靈魂喚醒另一個靈魂。成長也從來不是孩子一個人的冒險，而是一家人共同踏上的探索。過程中，媽媽用智慧和愛陪伴，共同成長修行。就算有一天，媽媽的手會放開，孩子依然可以帶著健康和愛從容前行，收獲一路芬芳。